Креветки с соевым соусом
8 октября 2008
одна столовая ложка соевого соуса
две чайных ложкиострого перечного соуса
одна чайная ложка растительного масла
1/4 чайные ложкичесночного порошка
немного кайенского перца (по вкусу)
450 грамм сырых креветок, очищенных
две столовых ложки измельченного зеленого лука
Для соуса:
три столовых ложки соевого соуса
одна столовая ложка рисового уксуса
одна столовая ложка апельсинового сока
две чайных ложкикунжутного масла
две чайных ложкимеда
1 зубчик чеснока, измельченный
1,5 чайные ложкиизмельченного имбирного корня
В большой неглубокой сковороде нагрейте смесь
соевого соуса ( одна столовая ложка , перечного соуса ( две чайных ложки,
растительного масла ( одна чайная ложка , чесночного порошка и
кайенского перца. Через 30 секунд постоянного
помешивания добавьте креветок и лук, жарьте,
помешивая, около 3-4 минут (готовые креветки
должны приобрести розовый цвет).
Ингредиенты для соуса соедините, перемешайте.
Подайте креветки на блюде, выложенном зеленью
кудрявой петрушки или салатом.